Terrine Henriette et cornichons - 200g

Terrine Henriette et cornichons - 200g

6,90 €Prix

La terrine Henriette et Cornichons est préparée dans les règles de l'art en faisant une rillette à base de viande de porc. La viande est donc rissolée dans un mélange de graisse de porc et de canard avant de mijoter longuement. Une fois cuite, la viande est effilochée, assaisonnée et additionnée d'éclats de cornichons. Ce procédé nous rend une rillette un peu maigre qui saura séduire celles et ceux qui veulent garder un oeil à leur ligne ! A la mise en bocal particulière et propres à toutes les créations de Stéphane Reynaud pour la Maison Teyssier, des brins de romarin, sont ajoutés au-dessus de la terrine que l'on savoure d'avance, puisque celle-ci est en pot transparent !

Ingrédients: Viande de porc origine France (épaule, échine) 68%, cornichons 8%, graisse de porc, graisse de canard, eau, échalotes, sel, poivre, romarin.

Conservation: Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.