Terrine Canard miel agrumes - 200g

Terrine Canard miel agrumes - 200g

6,90 €Prix

La terrine Canard Miel Agrumes est préparée en faisant mariner la viande de canard dans la sauce soja, puis à peine griller avec les zestes d'agrumes et les épices. La viande de porc, elle, est préparée et cuite séparément. Le hachage est toujours grossier pour privilégier cette fameuse texture. Enfin, le mélange se fait au pétrin. A la mise en bocal particulière et propres à toutes les créations de Stéphane Reynaud pour la Maison Teyssier, une petite tranche de magret accompagné de zestes de citron et d'orange, sont ajoutés au-dessus de la terrine que l'on savoure d'avance, puisque celle-ci est en pot transparent !

Ingrédients: Viande de canard 24%, échine de porc, jarret de porc et gorge de porc (porc 57%), échalotes, œufs entiers, magret de canard séché 2.5%, sauce soja (eau, soja, blé, sel) miel de châtaignier 1.5%, zestes de citron et d'orange 1%,épices et aromates, sel, huile d'olive.

Conservation: Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.