Sucre de fleur de coco -  50g

Sucre de fleur de coco - 50g

1,30 €Prix

Origine: Indonésie

Contenant de multiples minéraux et présentant un faible indice glycémique, le sucre de fleur de coco est utilisé depuis quelques années en Occident comme une alternative saine au traditionnel sucre blanc. Sa récolte traditionnelle est réalisée par les villageois, selon des méthodes ancestrales qui n’ont pas changées depuis des siècles, et dans lesquelles aucun additif ou conservateur n’est ajouté.
Ce sucre aux notes fleuries de fleur de coco évoque au nez des arômes d’enfance de barre chocolatée ou se mélange un subtil duo d’amandes et de noisettes.

Conseils d'utilisation: Il s’harmonise idéalement avec des desserts frais et légers accompagnés d’une sauce, ou d’un jus dans lequel il a été infusé. À utiliser pour une recette sucrée à base de thé, à infuser dans une crème anglaise, avec un fromage frais de brebis accompagné de noisettes, dans un cocktail de fruits frais et de lait de coco, avec un ananas rôti, caramélisé au poivre.

Ingrédients: Sucre fleur de coco

 

Prix au kg:  26 euros

Poids