Romarin -  50g

Romarin - 50g

1,45 €Prix

Espèce: Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)

Origine: France

Originaire des garrigues de la région méditerranéenne, le romarin pousse à l'état sauvage sur les sols calcaires, jusqu'à 1500 mètres d'altitude. Il est désormais cultivé dans toutes les régions d'Europe qui bénéficient d'un climat tempéré aux hivers doux. On récolte les sommités et les feuilles à des fins condimentaires mais aussi médicinales puisque le romarin entre dans la composition de nombreux produits des industries cosmétiques et alimentaires.

Conseils d'utilisation: Le romarin relève les mets salés en leur apportant une touche provençale. Les pommes de terre et l'agneau sont ses meilleures alliances.Il assaisonne également très bien les grillades, les viandes blanches, les poissons, les tomates et le riz. N'hésitez pas aussi à parsemer vos desserts de romarin! Il réveillera ainsi les préparations à base de fruits. Il s'associe aussi au chocolat noir et aux ganaches. Pensez par ailleurs à le faire infuser dans vos crèmes et glaces pour les aromatiser de son doux parfum. 

Ingrédients:  Romarin

 

Prix au kg:  29 euros

Poids