Herbes de Provence -  50g

Herbes de Provence - 50g

1,85 €Prix

Origine: France

La première mention d'un mélange herbes de Provence remonte à 1910, dans le livre La Cuisine Provençale, de Jean-Baptiste Reboul. À l'origine, cette appellation était simplement descriptive, et n'avait pour but que de décrire un mélange d'herbes issues de Provence. La recette pouvait alors comporter un grand nombre d'herbes différentes, bien que le socle commun des 4 herbes qui le constituent aujourd'hui se soit très rapidement imposé.

Conseils d'utilisation: Symbole d'une cuisine estivale et méridionale, les herbes de Provence s'associent fabuleusement avec les tomates. Fraîches, en coulis, cuites ou farcies, elles ne seront jamais aussi bonnes qu'assaisonnées avec ce mélange classique qui leur apportera rondeur, subtilité et consistance.

Ingrédients: Romarin, basilic, thym, marjolaine, sarriette

 

Prix au kg:  37euros

Poids