Coriandre (graines entières) -  50g

Coriandre (graines entières) - 50g

1,30 €Prix

Espèce: Coriandrum sativum

Origine: Colombie

Parfois nommé persil arabe, la coriandre peut se consommer comme condiment pour ses feuilles, à l'instar du persil, mais on en consomme surtout les fruits séchés, souvent confondus avec des graines du fait de leur petite taille, que l'on utilise comme épice.

Contrairement à la plante, dont l'odeur est très forte, les fruits séchés sont moins odorants, dégageant un parfum délicat teinté de notes d'agrume. 

Conseils d'utilisation:  Associez-les concassés ou moulus à un gratin de fenouil, une préparation culinaire orientale, une poêlée de langoustines ou un gâteau aux épices douces.

Ingrédients:  Coriandre

 

Prix au kg:  26 euros

Poids