Chia (graines entières) - 50g

Chia (graines entières) - 50g

1,40 €Prix

Espèce: Salvia hispanica

Origine: Paraguay

La chia est une plante herbacée annuelle originaire du Mexique. Cette sauge était cultivée pour ses graines alimentaires à l'époque précolombienne par les Amérindiens. Les graines de chia, qui furent une des bases de l'alimentation de plusieurs anciens peuples du Mexique, servirent aussi à des fins médicinales et comme offrandes aux dieux aztèques.

Conseils d'utilisation: Au-delà de ces effets qui seraient bénéfiques pour la santé, la graine de chia est très intéressante en cuisine car elle peut absorber jusqu’à 12 fois son poids en liquide, ce qui en fait une bonne alliée pour épaissir les sauces, les soupes, ou réaliser des crèmes dessert et porridge.

Saupoudrer les graines de chia crues tout simplement: dans vos salades, vos mueslis et flocons d’avoines matinaux, vos yaourts, les graines de chia apporteront un petit côté craquant agréable.

Ingrédients: Graines de chia

Prix au kg:  28 euros

Poids