Carvi noir (poudre) -  50g

Carvi noir (poudre) - 50g

1,75 €Prix

Espèce: Carum carvi

Origine: Turquie

Autres noms usuels: Cumin des prés, cumin de Hollande

Les graines de carvi ressemblent beaucoup au cumin, d'où leur surnom:  "cousin du cumin". Leur odeur est proche de l'anis.

Conseils d'utilisation: Les graines de carvi sont très appréciées utilisées pour parfumer les viandes, simplement ajoutées pendant la cuisson, ou encore en marinade. Particulièrement employées avec les gibiers et le porc, elles sauront sublimer vos oies et viandes blanches également. Ses propriétés gustatives et digestives en font une épice de choix pour les préparations à base de légumes et autres poêlés, en particulier associé avec les pommes de terre, le chou, les champignons ou encore les carottes.

Ingrédients:  Carvi noir

 

Prix au kg:  34 euros

Poids